高台县将牛产业作为强农富农的特色优势产业重点培育，通过“适度标准化养殖”与“小规模大群体”协同发展模式，促进牛产业提质增效、转型升级。
走进南华镇永进村村民杨旭的养殖场一头头牛儿毛色纯正，正津津有味吃着草料。这几年，杨旭通过改善养殖环境、科学饲养管理等措施，将牛产业做的有声有色。“我现在存栏量是70多头牛，以繁殖母牛和育肥牛为主，大概购进养到一年半左右，能卖个15000元左右，效益还算可以。”杨旭说。
甘肃燕塘传祁牧业有限公司是高台县一家现代化农牧科技企业。近年来，该公司聚焦奶牛养殖、乳制品加工与销售全产业链协同发展，通过“良种奶牛繁育—优质鲜奶生产—粪肥资源化利用—优质牧草种植”的方式打造种养结合循环产业链，实现经济效益与生态效益双赢，所生产的鲜奶产品走俏市场。“现阶段我们存栏是5890头，其中挤奶牛是2550头，日产鲜奶112吨。预计七月底存栏达到6150头，其中挤奶牛达到2630头，日产鲜奶预计达到117吨。”甘肃燕塘传祁牧业有限公司养殖场副场长许建鹏表示。
高台县通过推行“园区引领”“小区联建”和“后院养殖”等模式，培育、扶持了一批大中小相辅并存、产业链环优势互促的牛产业龙头企业和标准化养殖户，持续加大对牛产业政策扶持力度，大力推广“金牛贷”等惠民利民金融产品，积极开展新品种培育、秸秆饲料化利用等试验示范，规模化养殖、科学化喂养方式得到广泛推广，牛产业布局逐步优化，有力助推了农民增收和乡村振兴。至目前，全县牛存栏量12.7万头，牛奶产量8.17万吨。
